PAÇOQUINHA FIT DE AMENDOIM
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CHEGOU O MÊS DO ARRAIÁ MEU POVO!!!
Mesmo não dando para comemoramos como antes ainda podemos dar um jeitinho e fazer em casa mesmo estas delícias juninas e aproveitar.
Claro de uma forma mais saudável então veja que delícia e fácil esta receita de PAÇOQUINHA FIT com apenas 4 ingredientes…
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A xícara medida usada nesta receita é de: 250ml
• INGREDIENTES:
6 colheres (sp) amendoim torrado e moído
1 colher (sp) óleo de coco ( tem que estar líquido)
4 colheres (sp) açúcar de coco (demerara ou mascavo)
1/3 xícara de farinha de aveia ( ou farinha de amêndoas)
Molde para paçoca ou cortador de biscoitos.
PREPARO:
Coloque o amendoim para moer em um liquidificador ou processador . ( quantidade suficiente para quantidade de 6 colheres de sp depois de moído).
Em uma tigela coloque o amendoim, o óleo, farinha de aveia e o açúcar. Misture bem até que a paçoca esteja bem úmida.
Em forminhas de paçoca ( usei cortador de biscoitos) coloque a paçoca e aperte bem para compactar. Solte devagar sobre um prato. Leve para geladeira por no mínimo 30 minutos.
RENDE: 6 paçocas
CONSERVARÇÃO: Uma semana fora da geladeira ou até 15 dias na geladeira.
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