RECEITA DE ROSQUINHAS DE COCO sequinhas e crocantes

RECEITA DE ROSQUINHAS DE COCO sequinhas e crocantes

Gente estas ROSQUINHAS DE COCO ficaram uma delíciaaaa!!!!
A criançada vai adorar e você também para acompanhar aquele chazinho da tarde, ficou sequinha e crocante. Veja como é fácil….

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A xícara medida usada nesta receita é de: 250ml

• INGREDIENTES:
2 unidades ovos
2 colheres (sp) óleo de coco
3 colheres (sp)-45g – açúcar demerara (ou adoçante)
6 colheres (sp) 35g – coco ralado sem açúcar
10 colheres (sp) 70g- farinha de aveia
5 colheres (sp) 53g – farinha de arroz
2 colheres (chá) fermento químico

PREPARO:
Bata bem os ovos e acrescente o óleo e o açúcar e bata novamente.
Depois junte as farinhas aos poucos e misture bem. Por último o fermento químico.
Deixe descansar uns 10 minutos unte as mãos e modele as rosquinhas.
Usei a tampinha de essência para o furo no centro.
Coloque em uma assadeira antiaderente e leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre
15 a 20 minutos ou até dourarem levemente.
Retire do forno deixe esfriar e guarde em pote com tampa para manter sequinhas.

CONSERVAR: até uma semana fora da geladeira

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