RECEITA DE PÃO DE FORMA com FARINHA SEM GLÚTEN {fofinho e super fácil}

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Atendendo a pedidos a receita de hoje é PÃO DE FORMA com farinha sem glúten
super fácil de preparar fica fofinho e uma delícia.

 

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A xícara medida usada nesta receita é de: 250ml

 

• INGREDIENTES:
SECOS:
300g de farinha sem glúten (usei a Vitalin)
1 colher (sp) fermento químico (quase um sachê)
2 colheres (sp) açúcar demerara
½ colher (chá) de sal rosa
½ colher (chá) goma xantana ou CMC (serve para crescer e deixar fofinho)

ÚMIDOS:
3 unidades ovos batidos
150ml (pouco + que ½ xícara) água morna
2 colheres (sp) azeite

PREPARO:
Em uma tigela misture os secos e reserve.
Em outra misture os úmidos, depois junte aos secos pouco a pouco.
Misture bem , pode usar a batedeira com a base para massas ou a panificadora.
Depois coloque a massa em uma forma 10x22cm de silicone ou alumínio.
Deixe descansar por 30 minutos em local fechado ou ligue o forno por 8 minutos, deligue e coloque o pão para crescer.
Depois leve para assar em forno pré-aquecido 180 graus entre 25 a 30 minutos.
Retire do forno cubra com um pano de prato e um plástico, deixe por 10 minutos para não ficar cascudo.
Depois é só fatiar.

RENDE: um pão grande
CONSERVAR: saco plástico para manter macio
ou aquecer na frigideira ou micro-ondas as fatias

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#pãofofinho #pãosemglúten #pãodeforma

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